Elisir d’oro: aglio e miele, la combinazione miracolosa per la tua salute

La preparazione ideale è la macerazione, poiché il   miele  fermenta l'  aglio , rendendolo più morbido, più digeribile e concentrandone i benefici.

Ingredienti:

1 testa d'aglio (spicchi sbucciati).

Miele  grezzo puro (quanto basta per coprire l'aglio).

1 barattolo di vetro pulito con coperchio ermetico.

Diritto:

Sbucciare e preparare: sbucciare gli spicchi d'aglio. Potete lasciarli interi o schiacciarli leggermente (schiacciandoli si rilascia più allicina, ma l'effetto è più forte).
Macerazione: mettere l'aglio nel barattolo e versare il miele puro fino a coprirlo completamente.
Incubazione: chiudere il barattolo e lasciarlo incubare in un luogo buio a temperatura ambiente per almeno 7 giorni. (Vedrete che il miele diventerà più liquido; questo è un segno di fermentazione).

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