🇮🇹 Introduzione
I malloreddus alla campidanese sono uno dei piatti simbolo della Sardegna 🇮🇹
👉 Gnocchetti di semola conditi con un sugo ricco di salsiccia, pomodoro e zafferano.
Un primo piatto rustico, profumato e irresistibile.
🧾 Ingredienti (4 persone)
320 g malloreddus (gnocchetti sardi)
350 g salsiccia
400 g passata di pomodoro
1 bustina di zafferano
1 cipolla
Pecorino sardo grattugiato
Olio extravergine d’oliva
Sale
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