IL TRIO DELLA RIGENERAZIONE: GLI INGREDIENTI
Bastano tre elementi puri per creare questa pozione miracolosa. Nessun additivo, solo la forza della natura. Ecco le dosi per un litro di puro benessere:
1 kg di Gelsi Neri Maturissimi – Devono essere neri come la notte, morbidi e pronti a rilasciare tutto il loro succo vitale. Sceglili con cura, sono loro il cuore del miracolo.
500ml di Acqua di Sorgente (o Naturale purissima) – L’acqua è il conduttore che permetterà alle proprietà del gelso di fluire nel tuo corpo.
Il Succo di 1 Limone di Sicilia Bio – L’agrume serve a fissare il colore, esaltare il sapore e aggiungere quella carica di vitamina C che rende l’elisir imbattibile.
IL RITUALE DI ESTRAZIONE (Passo dopo Passo)
1. La Purificazione dei Frutti
Inizia sciacquando i gelsi sotto un getto d’acqua fredda, molto delicatamente. Sono frutti fragili, quasi timidi, e vanno trattati con il massimo rispetto. Rimuovi i piccoli piccioli verdi con pazienza: questo è un momento di meditazione. Senti la consistenza dei frutti tra le dita… è qui che inizi già a sentirti meglio.
2. L’Infusione Vitale
Metti i gelsi in una pentola capiente di acciaio inox. Aggiungi l’acqua e il succo di limone. Accendi il fuoco a fiamma bassissima. Non vogliamo cuocerli, vogliamo “estrarre”. La temperatura deve salire lentamente, permettendo alla buccia dei gelsi di rompersi e rilasciare quell’inchiostro viola che è il segreto della giovinezza.
vedere il seguito alla pagina successiva
