IL CONSIGLIO DELLO CHEF PER IL LIKE ASSICURATO
Non tagliarlo appena estratto dal forno! Lo so, la tentazione è fortissima, ma lo sformato deve “riposare” almeno 10-15 minuti. Questo permetterà ai sapori di stabilizzarsi e alle fette di venire perfette, proprio come quelle della foto, senza sfaldarsi.
Latticini e uova
Aggiungi una spolverata di prezzemolo fresco appena prima di servire per quel contrasto verde acceso che buca lo schermo.
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Ti piacerebbe se ti suggerissi anche qualche variante golosa, magari con i funghi o con un cuore di gorgonzola?
