Broccoli
Cuoci i broccoli al vapore o in acqua.
Lasciali raffreddare.
Schiacciali o frullali finemente.
Impasto
Mescola i broccoli con:
uova
parmigiano
sale e pepe
Otterrai un composto compatto senza farina
Base
Stendi il composto su carta forno.
Forma una pizza sottile (fondamentale!)
Prima cottura
Forno a 180–200°C per 15 minuti.
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