La Lista della Spesa per il Successo (Dosi per 2 persone)
Per ottenere quella glassatura lucida e ambrata che vedi in foto, la qualità degli ingredienti è tutto:
La Carne (Qualità Superiore):
2 petti di pollo interi e belli alti (circa 200-250 g l’uno)
Q.b. di Farina 00 per una panatura velata
Sale marino integrale e pepe nero macinato grosso
Miele
L’Elisir di Caramello al Rosmarino:
3 cucchiai generosi di Miele di Acacia o Millefiori (per la massima dolcezza naturale)
30 g di Burro di ottima qualità (per una salsa vellutata)
Succo di mezzo limone fresco (per bilanciare la dolcezza)
3 rametti di Rosmarino fresco (usa solo gli aghi, non il rametto legnoso)
1 spicchio d’Aglio schiacciato (da togliere dopo)
1/2 bicchierino di Acqua o brodo vegetale (per regolare la consistenza)
Il Processo Creativo: Trasforma il Pollo in Oro
Grissini gourmet
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