Tagliate ora la pasta sfoglia a striscioline. Formate una spirale e posizionatela su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornare a 190° per circa 20 minuti.
Un’altra variante: questi bastoncini sono molto buoni anche se al posto del prosciutto si usa il salmone affumicato. Per questo sono necessari circa 200 g.