Aggiungere la farina e mescolare delicatamente; aggiungere il latte per ammorbidire l'impasto e facilitarne la decorazione.
Formare delle rosette su una teglia con la sac à poche.
Cuocere in forno a 160 °C fino a quando i bordi non saranno leggermente dorati.
2. BISCOTTI A FORMA DI CUORE
Ingredienti
• 227 g di burro
• 150 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 315 g di farina
• Un pizzico di sale
Preparazione
Montare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere l'uovo e la vaniglia.
Aggiungere la farina e il sale fino a formare un impasto morbido.
Stendere l'impasto e ritagliare delle forme a cuore.
Cuocere in forno a 160-170 °C fino a doratura.
3. BISCOTTI A FORMA DI CUORE LINZER (RIPIENI DI MARMELLATA)
Ingredienti
• 227 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia
250 g di farina
• 50 g di farina di mandorle
• Marmellata (fragola o lampone)
• Zucchero a velo per guarnire
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