La crostata della nonna è un la ricetta rivisitata di un famoso dolce aretino. Golosa, morbida e irresistibile: la crema pasticciera qui poggia su una base morbida realizzata con un impasto leggero di uova, farina, zucchero, latte e olio. Pinoli per guarnire ed ecco pronto un dolce semplice e genuino, ideale per colazione o per merenda, scenografica anche per un fine pasto della domenica.
Come preparare la crostata della nonna
In una ciotola montate le uova e lo zucchero con le fruste elettriche 1, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l’olio 2, il latte e proseguite a lavorare.
Unite la farina setacciata 3 e poi il lievito, mescolando fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Imburrate lo stampo e versate all’interno il composto 4. Infornate a 180 °C e fate cuocere per circa 20 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate la crostata, lasciatela raffreddare e poi toglietela dello stampo.
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