Eliminate il torsolo del cavolo con un coltello e sbollentatelo in acqua bollente per 5 minuti.
Scolatelo e staccatelo delicatamente dalle foglie. Lasciatelo raffreddare.
Stendete una foglia di cavolo e adagiatevi sopra circa 4 cucchiai di ripieno. Arrotolate l'involtino.
Versate un mestolo di salsa sul fondo di una pirofila. Adagiate gli involtini di cavolo nella salsa e ricopriteli con la salsa rimanente.
Coprite con un foglio di alluminio e cuocete in forno per 1 ora.
