1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato (facoltativa)
Zucchero a velo per decorare
Latte
Procedimento passo dopo passo
Prepara l’impasto base super soffice
In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Monta con le fruste elettriche per almeno 5 minuti, fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Questo passaggio è fondamentale: più aria incorpori, più il tuo ciambellone sarà alto e soffice.
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