Muffin salati con verdure

Posizionate i pirottini negli appositi stampi, riempite per 2/3 e guarnite con i cipollotti messi da parte o le verdure avanzate. Cuocete per 20-25 minuti in forno ventilato a 180°C e fate la prova stecchino prima di sfornare. In forno statico aumentate leggermente i tempi di cottura.

Sfornate i vostri muffins e lasciate intiepidire prima di gustare, sono ottimi tiepidi, ma a temperatura ambiente e dopo qualche ora di riposo sono molto più buoni, avendo assorbito tutti i profumi delle verdure e del peperone in particolare.

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