Ecco come trasformare un semplice uovo bollito in un capolavoro da Masterchef che farà piovere LIKE sui tuoi social!
GLI INGREDIENTI PER LA PERFEZIONE (Dosi libere!)
Non servono mille ingredienti, serve la TECNICA. Ma ecco cosa ti occorre sul piano di lavoro:
Uova freschissime (ma non troppo! Le uova di 3-5 giorni si sbucciano meglio di quelle deposte stamattina)
Acqua fredda a sufficienza per coprirle di almeno 2-3 cm
Un pizzico di sale o un cucchiaio di aceto bianco (aiuta a sigillare il guscio se si crepa)
Ghiaccio a volontà (il vero segreto degli chef!)
IL PROCESSO DEFINITIVO: Passo dopo passo verso l’Oro
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