Pepe nero macinato fresco, a piacere 🌶️
👩🍳 Istruzioni:
Cuocere la pasta:
Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata. Cuoci la pasta al dente, seguendo le indicazioni sulla confezione. 🍝⏲️
Cucina italiana
Rosolare il guanciale:
Nel frattempo, scalda una padella grande a fuoco medio. Aggiungi il guanciale e fallo rosolare per 5-7 minuti, finché non diventa croccante e rilascia il suo grasso. 🥓🔥
Condire la pasta:
Quando la pasta è pronta, scolala, conservando un po’ di acqua di cottura. Aggiungi la pasta nella padella con il guanciale e mescola bene per farla insaporire con il grasso del guanciale. Se necessario, aggiungi un po' di acqua di cottura per amalgamare meglio il tutto. 🍝
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