1️⃣ Uova sode
Fai bollire 3 uova per 8 minuti
Lascia raffreddare e sbuccia
Latticini e uova
2️⃣ Impasto
Mescola carne macinata, uovo e parmigiano
Aggiungi latte, pangrattato e sale
👉 Impasta fino a ottenere un composto omogeneo
3️⃣ Formare
Stendi il composto su carta forno
👉 Forma un rettangolo
4️⃣ Ripieno 🧀
Aggiungi prosciutto e formaggio
Posiziona le uova sode al centro
5️⃣ Arrotolare
Aiutati con la carta forno
Chiudi bene il polpettone
👉 Sigilla i bordi
Formaggi
6️⃣ Cottura 🔥
Spennella con olio
Cuoci a 200°C per 40 minuti
7️⃣ Riposo
Lascia riposare 10 minuti
👉 Taglio perfetto
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