Soffice girella di mele: la ricetta del dolce facile e profumato
Sciogliere il lievito nel latte leggermente tiepido.
Aggiungere lo zucchero, l’olio, l’uovo, la vaniglia e la scorza di limone.
Quindi incorporare entrambe le farine un po’ alla volta.
Infine aggiungere il sale.
Impastate fino ad ottenere un panetto liscio e uniforme.
Mettere in una ciotola, coprire e far lievitare per 2 o 3 ore.
Sbucciare e tagliare a dadini le mele.
Mettili in una casseruola con cannella, zucchero e succo di limone.
Cuocere sul fornello fino a quando non diventa più morbido. Quindi aggiungere la marmellata.
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