Torta al limone con glassa al limone di zia Evelyn

Ouadie Rhabbouron

Impasto per la torta pound in una teglia per bundt torta untata.

  • Mettila nel forno preriscaldato e abbassa immediatamente la temperatura del forno a 325 gradi F (165 gradi C). Cuocere finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito, 60-75 minuti.

    Torta cotta che raffredda in teglia su una griglia metallica.

  • Rimuovi dal forno e lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti. Batti con decisione la teglia un paio di volte, poi scuotila delicatamente per allentare la torta. Metti una griglia di filo sopra la teglia e inverti per liberare la torta sulla griglia. Metti lo scaffale e la torta su un foglio di carta da forno.

    Pound cake al forno che si raffredda su una griglia metallica.

  • Per preparare la glassa: batti zucchero a velo, succo di limone, burro e scorza di limone in una ciotola con un frullatore elettrico finché non diventano lisci.

    Ciotola di glassa di zucchero bianco appena miscelato.

  • Versa circa metà della glassa sulla torta calda. Lascia raffreddare per 20 minuti, poi versa sopra la glassa rimanente.

    Pastello con glassa che asciuga su una griglia metallica.

  • Buona lettura!

    Torta al limone glassata con una fetta tagliata.
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