Un profumo di limone che fa cantare il palato

Preparazione:

1) Cuoci le patate in acqua salata finché sono al dente, poi tagliale a pezzi.

2) Spezzetta il tonno e mescolalo con olio, succo e scorza di limone, sale, pepe e prezzemolo.

3) Unisci le patate ancora tiepide e mescola delicatamente finché si distribuisce il condimento.