Casatiello napoletano originale (ricco, soffice e profumatissimo

Più ricco → pancetta o cicoli
Più intenso → mix di formaggi
Piccante → salame piccante o pepe extra
Errori da evitare
Impasto troppo duro
Saltare la seconda lievitazione
Cottura insufficiente
Formaggi troppo umidi
Dettagli
Preparazione: 30 minuti
Lievitazione: 4 ore
Cottura: 60 minuti
Porzioni: 6
Difficoltà: media