Ingredienti (per circa 2-3 persone)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cespo di scarola, lavato e tritato
4 spicchi d'aglio, tritati
¼ di cucchiaino di peperoncino in fiocchi
Sale
Pepe nero
1 tazza di brodo vegetale (divisa)
1 lattina (425 g) di fagioli cannellini (con il loro liquido)
Parmigiano (per servire)
Pane croccante (per servire)
(Questo classico piatto all'italiana unisce scarola, aglio, fagioli e brodo in una ciotola semplice ma sostanziosa)
Istruzioni
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