Un secondo raffinato con un perfetto equilibrio tra dolce e salato: filetto di maiale tenero con funghi e albicocche in una salsa ricca e profumata.
Carne di maiale
📌 Cos’è
Un piatto elegante ma semplice da preparare, ideale per occasioni speciali o pranzi della domenica.
🧾 Ingredienti (4 persone)
1 filetto di maiale
200 g funghi (champignon o misti)
6–8 albicocche (fresche o secche ammollate)
1 cipolla piccola
1 spicchio d’aglio
150 ml brodo
100 ml vino bianco
olio extravergine d’oliva
sale e pepe q.b.
vedere il seguito alla pagina successiva
