Insalata di patate sfiziosa

Insalata di patate sfiziosa con pomodori secchi, uova e olive. Adoro le insalate di patate , sono le ricette salva cena per eccellenza, leggere e saporite piacciono sempre a tutti, proprio come l’insalata di patate tonnate o Insalata di patate estiva o ancora l’insalata di patate eoliana . Ma amate anche voi le ricette con le patate e soprattutto le insalate? Allora andiamo in cucina, perché questa insalata di patate lesse con pomodori secchi, uova sode e olive, è un secondo piatto vegetariano e un piatto unico completo che vi stupirà per gusto, profumo e sfiziosità! Pronti? Corriamo in cucina, ma prima di metterci ai fornelli vi ricordo che se volete restareaaggiornati su tutte le mie ricette,

Ingredienti per fare l’ insalata di patate sfiziosa

600 g patate
60 g olive taggiasche (sott’olio )
100 g pomodori secchi sott’olio
4 uova sode
q.b. sale
q.b. olio extravergine d’oliva
2 cucchiai aceto di vino bianco
q.b. prezzemolo
q.b. pepe nero

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