6️⃣ Formatura
Dividi l’impasto in 6–8 parti e forma dei filoncini.
7️⃣ Intreccio
Intreccia i filoncini e forma una corona o fiore.
8️⃣ Seconda lievitazione
Lascia riposare 30–40 minuti.
9️⃣ Finitura
Spennella con tuorlo e latte e aggiungi semi o zucchero.
🔟 Cottura
Cuoci a 180°C per 25–30 minuti fino a doratura.
1️⃣1️⃣ Raffreddamento
Lascia raffreddare su griglia.
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