Sale grosso, a piacere
Pepe nero macinato fresco, a piacere
Istruzioni:
Cuocere la pasta:
Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata. Cuoci la pasta al dente, seguendo le indicazioni sulla confezione.
Rosolare il guanciale:
Nel frattempo, scalda una padella grande a fuoco medio. Aggiungi il guanciale e fallo rosolare per 5-7 minuti, finché non diventa croccante e rilascia il suo grasso.
Condire la pasta:
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