Lasciate riposare per qualche minuto prima di servire. Versate il sugo sopra e servite caldo.
Consigli e conservazione
La cottura lenta e a bassa temperatura è ciò che rende la carne tenera, non abbiate fretta.
Il sapore è ancora migliore il giorno dopo, quando tutti gli ingredienti si sono distribuiti uniformemente.
Conservare in frigorifero fino a 4 giorni oppure congelare per un utilizzo successivo.
