Circa 230–260 kcal a porzione (dipende dal formaggio)
Formaggi
Preparazione passo passo
Spinaci
In padella scalda olio e cipolla, poi aggiungi gli spinaci.
Cuoci finché:
diventano morbidi
perdono tutta l’acqua
Importantissimo: devono essere ben asciutti!
Base cremosa
In una ciotola sbatti:
uova
latte
sale
Aggiungi la farina e mescola fino a ottenere una pastella liscia.
Unire tutto
Unisci:
spinaci cotti
mozzarella a cubetti
parmigiano
Mescola bene.
Cottura
Versa in una teglia leggermente unta.
Cuoci a 180°C per 25–30 minuti.
dorato sopra
morbido dentro
Risultato finale
Soffice e leggero
Ricco di proteine
Super saporito
Ottimo anche freddo
Consigli TOP
Strizza bene gli spinaci
Usa mozzarella asciutta
Non esagerare con il latte
Lascialo riposare 10 minuti prima di servire
Varianti golose
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